VT Magazine - шаблон joomla Mp3

Брокколи салат

Брокколи салат

С беконом, помидорами и луком


Ингредиенты
 
  • 2 большие головки брокколи

  • 6 больших ломтиков полосатого бекона, мелко нарезать

  • оливковое масло

  • 3 красных помидора, разрезать пополам, и нарезать полукольцами

  • 1 небольшой пучок свежего зеленого лука, мелко нарезать


  • Для Приправы
     
  • ½ зубчик чеснока, очищенный и мелко потертый

  • 2 чайные ложки дижонской горчицы

  • 6 столовых ложек оливкового масла

  • 2 столовые ложки белого винного уксуса

  • морская соль

  • свежемолотый черный перец

 

 

Приготовление


Используйте маленький нож для удаления лишнего с брокколи и порежьте его маленькие кусочки. Оставляйте пучок с ножкой, а затем разрежьте оставшийся стебель пополам вдоль и на мелкие ломтики. Бланшировать кусочки брокколи и нарезанные стебли недолго в кипящей подсоленной воде 60 секунд, до рамегчения брокколи. Слить в дуршлаг, а затем накрыть дуршлаг чистым полотенцем, чтобы брокколи доготовилось на пару. После того, как полностью высохнет, выложить на блюдо. 

Обжарить бекон на среднем огне с добавлением оливкового масла до хрустящей корочки и золотистого цвета, затем ложкой разложить кусочки бекона над брокколи. Любой остаток жира в кастрюле можно использовать в вашем салате. Налейте его в миску со всеми другими компоненты заправки и взбейте. Добавьте нарезанные помидоры и нарезанный лук к Вашему брокколи и беку. Приготовьте приправу, можно добавить больше уксуса по вкусу. Также к этому салату подойдут нарезанные сыр фета или нарезанный свежим стручковый перец. Для украшения можно добавить помидоры Черри действительно слишком хорошо. 

Вино рекомендуем: итальянское белое (Юг Италии).

Последнее изменениеЧетверг, 08 Сентябрь 2016 13:23
  • Оцените материал
    (0 голосов)
  • Опубликовано в Рецепты
  • Прочитано 3856 раз
Другие материалы в этой категории: Хлебно-томатный суп »

Оставить комментарий

Наверх
:

Модный женский онлайн-журнал denlady.ru.

На нашем портале все женские новости, знаменитости, красивые фото, уход за собой, выбор косметики, шоппинг, воспитание детей, дизайн и уют дома. Интересные статьи о том, как обустроить дом, обновить интерьер. Смотрите наши красивые фото и наслаждайтесь!

ДеньЛеди - это журнал для современной леди!

ПОИСК НА САЙТЕ

www.DENLADY.RU - женский портал о моде, красоте, доме, детях и беременности. Copyright © 2014 G.Alina. Размещение рекламы.
www.siteraskrutit.ru - продвижение и разработка сайта.